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食材
高筋麵粉
300克
蜂蜜
50克
植物油
20克
鹽巴
2克
130克
速發酵母
4克
雞蛋
一顆
  • 1
    全部材料混合成團,揉成光滑的麵團。 基發:夏天20分鐘,冬天30分鐘 (各家麵粉吸水量不同,請留50克水慢慢加入。小孩愛甜所以蜂蜜較多,可視喜好增減。)
  • 2
    平均分割為九份,搓揉成圓形,再鬆弛10分鐘
  • 3
    稍微桿開包入任何喜歡的內餡,不想包當然也可以。 依序放入烤盤,後發50分鐘
  • 4
    上火/下火:150/150,烘烤10分鐘 (我的烤箱很熱情,所以烘烤時間都比較短,請依自家烤箱的情況增減時間)
  • 5
    烤好出爐往桌上重摔一下,然後脫模放在架上放涼即可
2017/07/10 發表 1,837 瀏覽
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