蜂蜜小餐包
收藏 156
留言 0
有 2 人跟著做
食材
高筋麵粉
300克
蜂蜜
50克
植物油
20克
鹽巴
2克
水
130克
速發酵母
4克
雞蛋
一顆
-
1全部材料混合成團，揉成光滑的麵團。 基發：夏天20分鐘，冬天30分鐘 （各家麵粉吸水量不同，請留50克水慢慢加入。小孩愛甜所以蜂蜜較多，可視喜好增減。） -
2平均分割為九份，搓揉成圓形，再鬆弛10分鐘
-
3稍微桿開包入任何喜歡的內餡，不想包當然也可以。 依序放入烤盤，後發50分鐘
-
4上火/下火：150/150，烘烤10分鐘 （我的烤箱很熱情，所以烘烤時間都比較短，請依自家烤箱的情況增減時間）
-
5烤好出爐往桌上重摔一下，然後脫模放在架上放涼即可
