かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの香蒜雞腿排 描述 無骨雞腿稍微醃製過,加點麵粉下平底鍋煎,搭配著煎過的蒜片來吃,真是對味。 630 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 無骨雞腿 3塊 蒜頭 1大顆 麵粉 1T 醬油 2t 義式香料 適量 冷水 少許 步驟 備料 無骨雞腿,蒜頭切片,麵粉 雞腿肉有筋的地方用刀切一下 雞腿肉加醬油,義式香料 醃製20分鐘 要下鍋煎之前,加點麵粉 平底鍋先下點油,煎香蒜片 麵粉的濕度大約是這樣 下鍋煎了 煎赤赤 把煎好的雞腿肉切塊,加上剛剛煎好的蒜片與香草鹽來吃,很讚喔! 小撇步 1.加一點點麵粉是為了煎出酥脆的外皮 7,729 瀏覽 2017/07/22 發表