太陽蛋吐司（流心蛋）
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15分鐘即可上桌，簡單豐盛又吸睛的早餐，吃了元氣滿滿。適合週末和家人共享，更能為星期一的早晨開啟滿滿的活力！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
厚片吐司
1片
雞蛋
1個
焗烤用雙色乳酪絲
適量
富統焙燒里肌肉
適量
黑胡椒粒
適量
洋香菜葉
適量
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1烤箱先用180度預熱。將厚片吐司中間用刀稍微刮起些吐司，形成一個正方形空洞（不用太漂亮沒關係；吐司中央不能挖空、需留底）。 -
2將雞蛋打入吐司中央凹洞處。
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3隨性鋪上些切成細條的焙燒里肌肉（此為煙燻風味產品，用一般培根替代也很棒）
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4鋪上焗烤用雙色起司後，放入烤箱用180度烤約10分鐘即可取出。
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5出爐時撒些粗粒黑胡椒及洋香菜葉點綴即可享用。
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6切開時爆漿的樣子超誘人，可以用吐司沾取盤子上的蛋黃來吃喔！
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7來張側面圖！
小撇步
1.此食譜蛋黃是未熟的，蛋白也有些沒熟。喜歡熟一點的要再烤更久。但吐司周邊烤久易焦黑，所以烤好時可能需要將焦黑吐司邊切掉再吃！