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Claire尖寶媽幸福料理時光
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太陽蛋吐司(流心蛋)

太陽蛋吐司(流心蛋)

描述

15分鐘即可上桌,簡單豐盛又吸睛的早餐,吃了元氣滿滿。適合週末和家人共享,更能為星期一的早晨開啟滿滿的活力!

202 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 烤箱先用180度預熱。將厚片吐司中間用刀稍微刮起些吐司,形成一個正方形空洞(不用太漂亮沒關係;吐司中央不能挖空、需留底)。

    烤箱先用180度預熱。將厚片吐司中間用刀稍微刮起些吐司,形成一個正方形空洞(不用太漂亮沒關係;吐司中央不能挖空、需留底)。

  • 將雞蛋打入吐司中央凹洞處。

    將雞蛋打入吐司中央凹洞處。

  • 隨性鋪上些切成細條的焙燒里肌肉(此為煙燻風味產品,用一般培根替代也很棒)

    隨性鋪上些切成細條的焙燒里肌肉(此為煙燻風味產品,用一般培根替代也很棒)

  • 鋪上焗烤用雙色起司後,放入烤箱用180度烤約10分鐘即可取出。

    鋪上焗烤用雙色起司後,放入烤箱用180度烤約10分鐘即可取出。

  • 出爐時撒些粗粒黑胡椒及洋香菜葉點綴即可享用。

    出爐時撒些粗粒黑胡椒及洋香菜葉點綴即可享用。

  • 切開時爆漿的樣子超誘人,可以用吐司沾取盤子上的蛋黃來吃喔!

    切開時爆漿的樣子超誘人,可以用吐司沾取盤子上的蛋黃來吃喔!

  • 來張側面圖!

    來張側面圖!

小撇步

1.此食譜蛋黃是未熟的,蛋白也有些沒熟。喜歡熟一點的要再烤更久。但吐司周邊烤久易焦黑,所以烤好時可能需要將焦黑吐司邊切掉再吃!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,838 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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