蔥油雞

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在國外要買想吃的實在太困難了
所以!!!我就動手做解嘴饞💯

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿 1隻
米酒 半罐
胡椒粉 隨意
蔥段 少許
------淋醬汁------ ----------
薑末 少許
蔥花 少許
蒜末 少許
香油 少許
  • 1首先先將雞腿退冰到可以輕易壓的狀態再加入米酒和蔥段、胡椒粉,拿去蒸 差不多30分左右喔!
  • 2當雞腿拿去蒸 可以將淋醬汁先做起來 切完丟進去炒鍋炒一炒 火不用太大~ 味道出來就能關火了喔
  • 3雞腿好了就可以~~~~ 切一切拿來解嘴饞了 在撒上去剛剛炒的淋醬汁喔
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小撇步

將米酒醃到雞腿的一半,中途將它翻面,讓它入味
到蒸熟後,擺盤時我會讓剩餘的米酒汁和雞汁倒入盤子裡這樣肉才不會乾乾的,這樣最好吃!

2017/07/08 發表 883 瀏覽

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