辣炒蘿蔔乾
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便當店
超厲害配角🤣
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
蘿蔔乾
1碗
辣椒（會辣的）
3～5根
糯米椒（不會辣的辣椒）
6～8根
丁香魚或吻仔魚
1碗
蒜末
2大匙
豆鼓
1大匙
豬油
1大匙
醬料
醬油
1.5匙
糖
0.5匙
胡椒粉
1小匙
酒
1匙
-
1小魚先炸至焦香 用豬油（比較香） 爆香豆鼓 再入蘿蔔乾炒香 下蒜末、辣椒、小魚乾炒香 放調味料拌炒入味 收汁即可 放涼後裝入 洗淨烘乾消毒過有密封蓋的玻璃瓶
