🙌🤤貪吃的小女孩👧🏻💕 2 食譜 13 粉絲 追蹤 芒果果凍~用當季水果做長輩小孩都愛的甜點 描述 用簡單的食材做出全家人都愛的果凍 615 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芒果 2顆 吉利丁粉 6g 冷水 18g 熱或溫水(融化吉利丁粉用) 適量 步驟 芒果削皮 切塊打果汁過濾 一部分切小丁 吉利丁粉加冷水隔水加熱至融化(我是使用溫水慢慢攪拌) 過濾好的芒果汁加熱 再加吉利丁攪拌均勻即可熄火 (若想加糖趁這時候加攪拌至無顆粒完全融化即可熄火 將芒果汁液倒入容器放涼(我使用冷水隔水冷卻降溫更快)進冰箱前加切好的小丁加進去再進冰箱 進冰箱冰到凝固後就好啦~~ 小撇步 此果凍偏軟入口即化變得像果汁 適合長輩小孩子食用,若要硬一點吉利丁粉要多點 若做出來不喜歡這種口感可加冰塊打成冰沙也不錯喔(芒果丁可加可不加) 3.2 萬 瀏覽 2017/07/07 發表