白菜羹
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
大白菜
1顆
乾香菇
3朵
蔥
3根
紅蘿蔔絲
適量
香菇
3朵
調味料
鹽
1匙
醋
1匙
醬油
1匙
太白粉水
半杯
胡椒粉
少許
-
1乾香菇先泡水 大白菜切塊 -
21.乾香菇，紅蘿蔔絲，蔥白先下鍋炒香 2+再加入大白菜和新鮮香菇 3.炒熟倒入香菇水 *此步驟都用中火即可
-
31.加入調味料（鹽，醬油，胡椒粉，醋） 2.然後太白粉水勾芡 3.最後再加入蔥花拌炒 *醋可憑自己喜好
小撇步
*喜歡蝦米味的可以放第一個步驟先炒香，要炒熟才不會有腥味🦐
大白菜煮起來很有料
如果太大顆可一次煮半顆即可
照片裡的大白菜是小顆的