白菜羹

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

大白菜 1顆
乾香菇 3朵
3根
紅蘿蔔絲 適量
香菇 3朵
調味料
1匙
1匙
醬油 1匙
太白粉水 半杯
胡椒粉 少許
  • 1乾香菇先泡水 大白菜切塊
  • 21.乾香菇,紅蘿蔔絲,蔥白先下鍋炒香 2+再加入大白菜和新鮮香菇 3.炒熟倒入香菇水 *此步驟都用中火即可
  • 31.加入調味料(鹽,醬油,胡椒粉,醋) 2.然後太白粉水勾芡 3.最後再加入蔥花拌炒 *醋可憑自己喜好
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小撇步

*喜歡蝦米味的可以放第一個步驟先炒香,要炒熟才不會有腥味🦐
大白菜煮起來很有料
如果太大顆可一次煮半顆即可
照片裡的大白菜是小顆的

2017/07/06 發表 1,342 瀏覽

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