影音版 天然酵 脆醃酸白菜
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比市售更簡單爽口的脆醃酸白菜,不管搭配食材料理,或是煮湯當鍋底都讓人食慾大開!
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熱量
步驟
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將大白菜對切,去除中心部分洗淨
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鹽水攪拌均勻
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容器中鋪白菜,分兩次倒入鹽水
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翻面將鹽水倒出,再次加入
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醃至白菜變軟,擺入保鮮盒中,蓋好放室溫
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看葉片變色,有酸味時轉放冰箱
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