提拉米蘇 Tiramisu
提拉米蘇 義大利文意指"帶我走"
帶我們走向 美味、 愛與幸福的每一日
六月初的天氣不穩定, 一會兒下大雨, 一會兒晴天
一大早開始拍戲到下午都沒有休息
攝影大哥趕快趁著沒下雨的時候拍下那一瞬間的美味
食材
手指蛋糕
1包
蛋黃層
蛋黃
2顆
馬斯卡彭起司Mascarponecheese
125g
糖
45g
鮮奶油層
動物性鮮奶油
150g
香草精
1/4tsp
裝飾
可可粉
1tbsp
薄荷葉
少許
巧克力片
五片
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1蛋黃層把蛋黃與馬斯卡彭起司和糖一起均勻混合
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2鮮奶油層 把鮮奶油加入香草精後一起打發
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3手指蛋糕: 可以用現成的或是可以自己做
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4把一 二三層 一起組裝 最後灑上可可粉就完成了
小撇步
自己做手指蛋糕的食譜在部落格上:
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