提拉米蘇 Tiramisu

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提拉米蘇 義大利文意指"帶我走"
帶我們走向 美味、 愛與幸福的每一日

六月初的天氣不穩定, 一會兒下大雨, 一會兒晴天
一大早開始拍戲到下午都沒有休息
攝影大哥趕快趁著沒下雨的時候拍下那一瞬間的美味

食材

手指蛋糕 1包
蛋黃層
蛋黃 2顆
馬斯卡彭起司Mascarponecheese 125g
45g
鮮奶油層
動物性鮮奶油 150g
香草精 1/4tsp
裝飾
可可粉 1tbsp
薄荷葉 少許
巧克力片 五片
  • 1 蛋黃層把蛋黃與馬斯卡彭起司和糖一起均勻混合
  • 2 鮮奶油層 把鮮奶油加入香草精後一起打發
  • 3 手指蛋糕: 可以用現成的或是可以自己做
  • 4 把一 二三層 一起組裝 最後灑上可可粉就完成了
贊助

小撇步

自己做手指蛋糕的食譜在部落格上:

http://www.salon-de-sucre.com/2012/06/tiramisu.html

2012/06/05 發表 2.3 萬 瀏覽

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