（素）蛋餅皮
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
中筋麵粉
1碗
九層塔
1把
胡椒粉
適量
鹽巴
適量
水
適量
夾餡
玉米粒
隨意
素鬆
隨意
-
1九層塔去梗，洗淨，剪碎，滾水燙幾秒鐘 -
2麵粉、九層塔、胡椒粉、鹽巴，加水，拌成糊狀
-
3熱油鍋，開小火
-
4小火慢煎，兩面金黃色。
小撇步
全素餅皮，可夾玉米或素鬆
玉米罐頭，燙過後才吃喔