火腿泡菜素肉鬆蛋餅捲

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份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

蛋餅皮 1張
雞蛋 1個
火腿 1片
泡菜 隨意
素肉鬆 一大匙
胡椒鹽 少許
  • 1為了消耗前陣子盛產高麗菜做的泡菜,最近常做這個當早餐。 先煎火腿,取出,打一個蛋到平底鍋裡,放一片蛋餅皮在蛋上,用鏟子壓蛋餅皮把蛋黃壓扁順便讓蛋液擴散至蛋餅皮,煎到喜歡熟度後翻面,鋪上火腿、泡菜、白飯(照片上有混紅藜麥)、胡椒鹽、素肉鬆。完成✅ 捲成飯卷狀,也方便吃💗
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2017/04/10 發表 876 瀏覽

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