火腿泡菜素肉鬆蛋餅捲
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
蛋餅皮
1張
雞蛋
1個
火腿
1片
泡菜
隨意
素肉鬆
一大匙
胡椒鹽
少許
-
1為了消耗前陣子盛產高麗菜做的泡菜，最近常做這個當早餐。 先煎火腿，取出，打一個蛋到平底鍋裡，放一片蛋餅皮在蛋上，用鏟子壓蛋餅皮把蛋黃壓扁順便讓蛋液擴散至蛋餅皮，煎到喜歡熟度後翻面，鋪上火腿、泡菜、白飯（照片上有混紅藜麥）、胡椒鹽、素肉鬆。完成✅ 捲成飯卷狀，也方便吃💗
