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食材
草蝦
數十尾
鳳梨罐頭
ㄧ罐
美奶滋
少許
蛋白,鹽,玉米粉
少許
酥炸粉
少許
  • 1
    草蝦開背去腸泥以少許鹽,蛋白,玉米粉淹漬
  • 2
    熱油鍋至130度,草蝦沾酥炸粉炸第一次撈起(勿炸太久蝦會老掉)
  • 3
    油加熱至150度炸第二次約5秒鐘撈起
  • 4
    將炸好的蝦球與少許美奶滋,鳳梨片拌勻即可擺盤
  • 5
2017/07/04 發表 5,399 瀏覽
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