桂竹筍香菇肉包
桂竹筍香菇肉包
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夏日竹筍盛產，來個竹筍香菇肉包，變換一下口味。搭配飛利浦廚神機製作內餡真的是輕鬆很多
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
中粉
560g
糖
25g
水
300g
酵母
5.6g
分組1
梅花絞肉
300g
鹽
適量
醬油
2T
香菇
適量
桂竹筍
適量
-
1麵粉揉成團，鬆弛10分 -
2餡料以廚神機拌至黏稠，冷藏備用。（圖為補拍照）
-
3麵糰分割為15等分，擀開，包餡。最後發酵。
-
4中大火蒸18分
