百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
En
En
14 食譜 55 粉絲

高蛋白蛋糕(無麵粉)

高蛋白蛋糕(無麵粉)

描述

想吃蛋糕...但是怕胖!!
運動完後想補充蛋白質

這款無麵粉,使用高蛋白來做的健康蛋白質蛋糕~
很適合減肥&有運動的朋友
質地很細膩,味道好香好好吃！

喜歡我的食譜,歡迎加入我的社團,不定時介紹優質廠商的好食材和好物呦！
https://www.facebook.com/groups/enshandmade/?ref=group_cover

493 說讚 6 一起做 7 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋白和蛋黃分離~ 蛋黃、高蛋白粉、椰子油放在一起 (烤箱160度 預熱)

    把蛋白和蛋黃分離~ 蛋黃、高蛋白粉、椰子油放在一起 (烤箱160度 預熱)

  • 在蛋黃碗裡高蛋白粉過篩

    在蛋黃碗裡高蛋白粉過篩

  • 高蛋白過篩後，把椰子油一起放進去

    高蛋白過篩後，把椰子油一起放進去

  • 稍微攪拌一下，讓椰子油跟高蛋白粉和蛋黃混合

    稍微攪拌一下，讓椰子油跟高蛋白粉和蛋黃混合

  • 加入豆漿or水,攪拌光滑即可

    加入豆漿or水,攪拌光滑即可

  • 使用打蛋器在蛋白碗裡打15分鐘

    使用打蛋器在蛋白碗裡打15分鐘

  • 蛋白霜1/3挖出跟蛋黃液攪拌(溫柔的攪拌)

    蛋白霜1/3挖出跟蛋黃液攪拌(溫柔的攪拌)

  • 和蛋黃攪拌完後,再倒回2/3蛋白霜的碗裡混合,溫柔的攪拌

    和蛋黃攪拌完後,再倒回2/3蛋白霜的碗裡混合,溫柔的攪拌

  • 倒入6吋蛋糕模裡,放入烤箱烤20-25分鐘(看個人的烤箱)

    倒入6吋蛋糕模裡,放入烤箱烤20-25分鐘(看個人的烤箱)

  • 烤完拿出來放涼

    烤完拿出來放涼

小撇步

我是使用TLS 雪克來做的高蛋白海綿蛋糕,味道&口感都很好!!

建議用4顆蛋來做~
杯子小蛋糕攜帶方便!

5.5 萬 瀏覽
avatar
En 14 食譜 55 粉絲

製作無麩質&低GI的好料理~ 大家一起營養 健康 美味 !! En麩質過敏 麵包 饅頭 麥類 不能好好享用!! 找尋好吃的菜單 , 自己創作 ,對身體無負擔~

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 7 則
default avatar
  • Chang Wen
    Chang Wen

    請問沒有椰子油，可用橄欖油取代嗎？

  • Jason
    Jason

    烤20-25分鐘能烤透嗎？

  • 陳家蓁
    陳家蓁

    請問高蛋白粉跟大豆蛋白粉一樣嗎？能用大豆蛋白粉下去做嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 白菜滷 湯麵 炒麵 四季豆 茄子 杏鮑菇 高麗菜 湯 瓜仔肉 小黃瓜 菠菜 櫛瓜 排骨 南瓜 早餐 低脂高蛋白 三杯雞 金針菇 餅乾 花椰菜 番茄 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 馬鈴薯 鮭魚 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 糖葫蘆 豆腐 糖醋排骨 義大利麵 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒飯 雞湯 娃娃菜 滷肉 玉米濃湯 雞胸肉 家常菜 粽子 地瓜 酸辣湯