婷 2 食譜 5 粉絲 追蹤 超鬆軟紅龍果餐包 描述 鬆軟美麗的紅龍果餐包 313 說讚 14 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 18*18 cm 正方形模 1 高筋 250克 砂糖 40克 煉乳 20克 火龍果泥 130克 牛奶 60克 無鹽奶油 30克 速發酵母 4克 鹽 3克 步驟 所有食材 混合 除了「奶油跟 鹽」最後放 加入奶油跟鹽巴 手揉或 機器打出薄膜 第一次發酵1H 發酵1小時後分割9等分 放入烤模 後發1H 預熱烤箱180度 10分鐘 準備進爐烤前可以表面灑些麵粉 160度 10分鐘 150度 17分鐘 烤完馬上拿出放上散熱架 1.4 萬 瀏覽 2017/07/03 發表