百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
rk
rk
4 食譜 2 粉絲

清湯牛腩

清湯牛腩

描述

買唔到靚牛腩,唯有用牛肋骨頂上。參考兩位網上煮食達人的食譜,再加上自家製日本高湯的無味精高湯牛肋骨

28 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 牛腩出水後印乾

    牛腩出水後印乾

  • 加熱高速煲,落油爆炒醬料(高湯,冰糖除外)

  • 加入牛腩用大火煎至兩面金黃,再加高湯及冰糖煮30分鐘,熄火焗10分鐘

    加入牛腩用大火煎至兩面金黃,再加高湯及冰糖煮30分鐘,熄火焗10分鐘

  • 再煮15分鐘,熄火後加入鹽及白蘿蔔拌勻焗10分鐘,最後炆多10分鐘

6,661 瀏覽
avatar
rk 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞肉 櫛瓜 高麗菜飯 竹筍 排骨 蒸蛋 豆腐 小黃瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯 糖葫蘆 地瓜 娃娃菜 雞湯 炒麵 酸辣湯 低脂高蛋白 金針菇 麻婆豆腐 鮭魚 四季豆 花椰菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 早餐 滷肉 菠菜 茄子 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 家常菜 香菇雞湯 炒飯 南瓜 義大利麵 台式泡菜 餅乾 糖醋排骨 番茄炒蛋 白菜滷 三杯雞 粽子 打拋豬 湯麵 玉米濃湯 高麗菜