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清炒是很簡單的調理方式,不但可以吃到單純食材的味道,也能輕鬆完成料理。

熱量
食材
茄子
3條
蒜頭
3瓣
調味
適量
味精
適量
醬油
一小匙
  • 1
    茄子洗淨 蒜頭拍扁
  • 2
    茄子以滾刀切片,切完記得泡在水中,才不會變黑
  • 3
    蒜頭爆香
  • 4
    加入茄子拌炒一分鐘,然後加入一杯水,加蓋燜煮3~5分鐘
  • 5
    起鍋前調味就完成囉!
小撇步

也可加入九層塔和辣椒,味道也很讚哦!

2017/07/15 發表 8,196 瀏覽
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