清炒茄子 QA廚藝學院 193 食譜 323 粉絲 追蹤 333 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 清炒是很簡單的調理方式，不但可以吃到單純食材的味道，也能輕鬆完成料理。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茄子 3條 蒜頭 3瓣 調味 鹽 適量 味精 適量 醬油 一小匙 步驟 茄子洗淨 蒜頭拍扁 茄子以滾刀切片，切完記得泡在水中，才不會變黑 蒜頭爆香 加入茄子拌炒一分鐘，然後加入一杯水，加蓋燜煮3～5分鐘 起鍋前調味就完成囉！ 小撇步 也可加入九層塔和辣椒，味道也很讚哦！ 2.6 萬 瀏覽 2017/07/15 發表
李幸娟
Annelin
NEN
Eva
