雙色起司肉醬方格馬鈴薯

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馬鈴薯和肉醬、起司簡直天生一對,不可拆散!
快 ~~ 把他們吃下去讓他們的愛情圓滿融合吧。
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上班族的米其林計畫
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份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

豬絞肉 200g
番茄糊 4大匙
番茄 2顆
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
切達起司 2-3片
高達起司 2-3片
黑胡椒 適量
適量
月桂葉 2片
  • 1首先我們先把馬鈴薯的一側切平,再平放直切幾刀,切的時候先拿兩根筷子輔助,這樣才不會切到底,切好後把起司塞進去,再換個方向切幾刀,再塞入另一種起司
  • 2接著就可以放上烤盤,撒一些黑胡椒、香草鹽、淋上橄欖油,就可以進烤箱,用 210 度烤個 40 分鐘囉。
  • 3接著開鍋熱油,將洋蔥末炒香炒軟之後,把豬絞肉炒到上色,接著加入切碎的番茄、番茄糊和水。如果有月桂葉也可以放個兩片。
  • 4接下來就蓋鍋蓋轉小火,稍微悶煮收汁。起鍋前再加一點黑胡椒和鹽,就完成啦。
  • 5等馬鈴薯烤好後,就豪邁地把肉醬淋上去吧!還可以用些綠色的葉子點綴點綴,Double雙色起司肉醬方格馬鈴薯就完成囉!
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2017/07/02 發表 788 瀏覽

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