超清爽開味的小菜 -- 涼拌藕片
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炎熱的氣溫, 讓人胃口不佳!
清爽的涼拌藕片, 除了清熱生津外,
還有:蛋白質、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養喔!
做法簡單, 大家也來試做吧!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蓮藕
一節
蔥
一隻
魚露
1/2湯匙
糖
少許
黑麻油
數滴
白酒醋
1/2湯匙
黑胡椒
少許
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1先起一鍋水, 將洗乾淨的蓮藕放入水中煮,直到水滾!
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2蓮藕撈起放涼, 蔥切段備用.
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3蓮藕削皮切薄片, 加入所有調味料, 拌勻靜置約10分鐘入味! 即可食用歐!