超清爽開味的小菜 -- 涼拌藕片
收藏 67
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炎熱的氣溫, 讓人胃口不佳!
清爽的涼拌藕片, 除了清熱生津外,
還有:蛋白質、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養喔!
做法簡單, 大家也來試做吧!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蓮藕
一節
蔥
一隻
魚露
1/2湯匙
糖
少許
黑麻油
數滴
白酒醋
1/2湯匙
黑胡椒
少許
-
1先起一鍋水, 將洗乾淨的蓮藕放入水中煮,直到水滾!
-
2蓮藕撈起放涼, 蔥切段備用.
-
3蓮藕削皮切薄片, 加入所有調味料, 拌勻靜置約10分鐘入味! 即可食用歐!