兒童專屬芒果雞柳動物園by 戀戀家
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小朋友有乖乖坐在餐桌前吃飯嗎? 準備這道酸酸甜甜的芒果雞柳，再利用白飯捏出小動物的造型，希望能讓你家的小朋友開心的坐在餐桌上一口接著一口喔！
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食材
洋葱切絲
半顆
芒果切塊(生一點)
1顆(小型)
奶油
適量
雞胸肉切絲
半付
香菜
適量
鹽
適量
「醃料」太白粉
適量
「醃料」醬油
少許
「醃料」白胡椒
少許
白飯
半碗
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1造型飯糰： 用手將白飯捏成動物造型，用烤箱將飯糰稍微烤乾定型即可(烤太久會變鍋巴)，再將海苔剪出五官造型，沾點水黏在飯糰即可
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2先把雞胸肉切絲，再加入醃料所有材料一起幫雞胸肉抓馬按摩，再靜至15分鐘讓醃料入味(抓馬按摩可讓雞胸肉較嫩滑)
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3熱鍋後將奶油與洋葱一起炒軟、炒香後起鍋
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4再用奶油將醃好雞胸肉炒熟
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5雞胸肉炒變色後，再加入第2歩驟的洋葱拌炒一下，加入適量的鹽
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6起鍋前加入芒果拌炒一下，即可裝盤，再將事前準備香菜與造型飯糰加入就完成啦