優格牛奶小餐包🥐🥐🥐
描述
最近天氣很悶熱，正好適合麵包發酵🤣，午后用簡單的材料製作小餐包，健康又沒有太多添加劑，看見麵包發酵的白胖胖的樣子，心情也跟著愉快起來🤣🤣🤣
步驟
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將所有材料加入，以麵包機攪拌成一個光滑的麵糰
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麵團表面噴上一些水，用保鮮膜蓋住、視情況發酵20-30分鐘不等（鐵盆表面塗一些奶油才不會沾黏）
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麵糰發酵兩倍大時，取出切割成平均等份，我切成16等份（工作枱面要灑些麵粉才不會沾黏）
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將她輕輕揑成一顆圓形的形狀，放入烤盤（烤盤上塗抹一些奶油，烤好才不會沾黏）
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麵團表面噴水，蓋上保鮮膜，在發酵10分鐘（視發酵情況而定）
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發酵好後，每顆麵糰會進黏在一起白胖胖的真可愛
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麵團已經發酵完成了
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烤箱預熱了180度，放入，看自己家中烤箱的火力而定，我用160度上下火大概烤18分鐘，上方顏色如果太快上色，可以用一個鋁箔紙放在上面，以免烤焦
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好吃的麵包出爐了，這個時候把麵包移出來放在網架上冷卻（因為沒用烘焙紙，所以我用刀子沿四個邊稍微切割一下，比較容易取出麵包）
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小餐包因為沒有加其他多餘的調味料，可以塗上一點奶油，或者包自己喜歡吃的材料都很棒喔😋
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沒有多餘的添加物，是一個很簡單原味的白麵包，很適合搭配各種甜或鹹的果醬或食材🍞隔天吃的時候噴些水再放入烤箱加熱一下，美味重現🥖
