五分鐘出料理《破布子蒸魚》

煮菜前ㄧ晚放冷藏解凍，將冷凍包裝剪開倒出裡面的水，放盤子待用，薑切絲，大火熱鍋放油後馬上加薑絲及魚片，加破布子（含湯汁），放一匙米酒，中火蓋鍋，兩分鐘後將每片魚翻面，煮三分鐘後熄火，完成。