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厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】雞胸繽紛炒

【厚生廚房】雞胸繽紛炒

描述

天然的香草炒雞肉,加上小朋友喜歡的鮮豔彩椒,讓晚餐的餐桌多一份異國風味。
教學影片在這裏!https://goo.gl/WjcwYR
關於厚生市集 https://www.farm-direct.com.tw/index.php/Home/Article/article_info/article_id/2141

76 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料的處理上,會先把彩椒切成條狀,青蔥切碎花、雞肉切成丁備用。

    材料的處理上,會先把彩椒切成條狀,青切碎花、雞肉切成丁備用。

  • 拿一個大碗,把雞肉跟味醂、鹽、香草、青蔥(可以照喜好加減)醃漬入味。

    拿一個大碗,把雞肉跟味醂、鹽、香草、青(可以照喜好加減)醃漬入味。

  • 醃20分鐘之後,起油鍋把雞肉外表煎得金黃,增加香味。

    醃20分鐘之後,起油鍋把雞肉外表煎得金黃,增加香味。

  • 然後再加水滾煮入味。

    然後再加水滾煮入味。

  • 當水分剩下一半左右的時候,加入柳松菇滾煮。

    當水分剩下一半左右的時候,加入柳松菇滾煮。

  • 最後把彩椒放入,稍微拌炒一分鐘之後就可起鍋了。

    最後把彩椒放入,稍微拌炒一分鐘之後就可起鍋了。

  • 彩椒烹煮的時間可以依喜好增減,喜歡軟爛口感的話可以增加烹煮的時間,提早把彩椒放入滾煮。

    彩椒烹煮的時間可以依喜好增減,喜歡軟爛口感的話可以增加烹煮的時間,提早把彩椒放入滾煮。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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