Summer 芒果塔8吋*2

Cloudie💛愛料理💙
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描述

夏天就是要芒果塔

份量

4 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 低粉+糖粉混合過篩+冰奶油切丁 用切奶油方式混合麵粉+蛋液 成團 分成2份 需要冰鎮4小時 在壓模壓膜後 在冰鎮30分鐘再進烤箱 (塔皮要搓洞)擺上一張烘培紙 上面鋪烘焙石 出自(Brian's YouTube)

  • 蛋黃兩顆+糖混合均勻 玉米粉過篩加入 牛奶煮至小滾 放入所有材料 邊煮邊攪拌 最後打發鮮奶油後跟卡士達混合

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