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日式豬肉蓋飯

日式豬肉蓋飯

描述

我們很愛吃丼飯,作法其實很簡單~
在家就可以享受營養美味的日式料理!

111 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 肉放入醃料抓一下(不用醃太久,5分鐘即可)
洋蔥切絲,紅蘿蔔切絲,放入高湯煮到洋蔥變透明

    肉放入醃料抓一下(不用醃太久,5分鐘即可) 洋蔥切絲,紅蘿蔔切絲,放入高湯煮到洋蔥變透明

  • 洋蔥煮到透明後,把肉片連醃料倒入鍋中

    洋蔥煮到透明後,把肉片連醃料倒入鍋中

  • 將肉片煮熟,與蔬菜拌均勻

    將肉片煮熟,與蔬菜拌均勻

  • 倒入打散的蛋液,蓋鍋蓋轉小火悶熟即可

    倒入打散的蛋液,蓋鍋蓋轉小火悶熟即可

小撇步

◎豬肉片也可換成其他肉品(牛,雞...)
◎也可添加高麗菜絲,增加纖維
◎高湯可以先煮好放冷凍做成冰磚,或使用鰹魚粉,烹大師...
◎家裡可以用深盤裝,要吃再淋到飯上
◎撒上七味粉或胡椒更好吃

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♥ 我家的餐桌上有愛和幸福的味道 ♥ ...我們日用的飲食,今日賜給我們...

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