炎熱的夏天常常會覺得胃口不好,這時沙茶的香味可以帶動食慾,有豐富維生素C的彩椒,搭配Q彈口感的杏鮑菇,非常下飯

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
杏鮑菇
1根
黃椒
1顆
紅椒
1顆
大蒜
2-3瓣
沙茶
1匙
醬油
1匙
  • 1
    杏鮑菇、紅椒、黃椒切長條備用
  • 2
    油熱後放大蒜先爆香,接著下彩椒
  • 3
    彩椒變軟後放入杏鮑菇至菇出水變軟
  • 4
    加入ㄧ匙沙茶醬、一匙醬油及50c.c開水後拌炒
  • 5
    調味料拌炒後蓋上鍋蓋轉小火悶五分鐘後即可盛盤
2017/07/12 發表 2,294 瀏覽
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