照燒雞
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便當好夥伴，聚餐辦桌好澎湃，三步驟簡單煮，餐桌的秒殺菜。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞腿
兩隻
醬油
兩大匙
味霖
一大匙
水
兩大匙
-
1雞肉先用熱水川燙後備用
-
2把川燙後的雞肉用鍋子煎至兩面金黃色，加入醬料大火煮滾後加蓋轉微火煮約15~20分，中途要幫雞肉翻面。 -
3開鍋蓋轉大火將湯汁收乾至稠稠的就上桌開飯
小撇步
1.肉用水燙過是要去血水，如不川燙也可以。
2.將肉煎至金黃色是要讓肉吃起來更為Q彈。
3.我用的醬油是偏甜的，所以味霖放一大匙，如果你用的醬油是一般的，那味霖要用到兩大匙呦。