楊小娟 10 食譜 18 粉絲 追蹤 照燒雞 描述 便當好夥伴,聚餐辦桌好澎湃,三步驟簡單煮,餐桌的秒殺菜。 188 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿 兩隻 醬油 兩大匙 味霖 一大匙 水 兩大匙 步驟 雞肉先用熱水川燙後備用 把川燙後的雞肉用鍋子煎至兩面金黃色,加入醬料大火煮滾後加蓋轉微火煮約15~20分,中途要幫雞肉翻面。 開鍋蓋轉大火將湯汁收乾至稠稠的就上桌開飯 小撇步 1.肉用水燙過是要去血水,如不川燙也可以。 2.將肉煎至金黃色是要讓肉吃起來更為Q彈。 3.我用的醬油是偏甜的,所以味霖放一大匙,如果你用的醬油是一般的,那味霖要用到兩大匙呦。 3,249 瀏覽 2017/07/06 發表