照燒雞 便當好夥伴,聚餐辦桌好澎湃,三步驟簡單煮,餐桌的秒殺菜。
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便當好夥伴,聚餐辦桌好澎湃,三步驟簡單煮,餐桌的秒殺菜。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
兩隻
兩大匙
一大匙
兩大匙
  • 1
    雞肉先用熱水川燙後備用
  • 2
    把川燙後的雞肉用鍋子煎至兩面金黃色,加入醬料大火煮滾後加蓋轉微火煮約15~20分,中途要幫雞肉翻面。
  • 3
    開鍋蓋轉大火將湯汁收乾至稠稠的就上桌開飯
小撇步

1.肉用水燙過是要去血水,如不川燙也可以。
2.將肉煎至金黃色是要讓肉吃起來更為Q彈。
3.我用的醬油是偏甜的,所以味霖放一大匙,如果你用的醬油是一般的,那味霖要用到兩大匙呦。

2017/07/06 發表 1,349 瀏覽
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