越南春捲~美味低熱量💕


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夏天就要吃清爽的啊~搭配酸甜醬汁好開胃😋
食材也很多元,喜歡吃什麼就包什麼,更是夏日瘦身的好餐點哩~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
越南米紙
數張
鮮蝦
數隻
蛋皮
適量
小黃瓜
1條
胡蘿蔔
1/4條
洋蔥
1/4顆
美生菜
適量
新鮮九層塔或薄荷葉或紫蘇
少許
醬汁
魚露
1大匙
檸檬汁
1大匙
蜂蜜
1小匙
蒜頭
1、2瓣
辣椒
1小段
  • 1
    食材大集合~鮮蝦去殼燙熟剖半、小黃瓜切粗條、胡蘿蔔刨成絲狀、洋蔥切絲(可先冰鎮一下去除辛辣味)、美生菜洗淨撥小塊、喜歡的香草洗淨備用
  • 2
    準備蘸醬,只要把蒜頭、辣椒切碎,和魚露、檸檬汁、蜂蜜,按比例攪拌均勻就好啦~
  • 3
    準備一個深盤,裝一些水,把米紙放入碗中沾濕約30秒取出,儘量放到可平舖的平台上鋪好
  • 4
    開始包春捲啦,先放入鮮蝦、再放入喜歡的材料們,再輕輕的捲起來(鮮蝦放上面一些,用意是捲起來的時候,鮮蝦會在最上面,這樣就會很漂亮)
  • 5
    蘸上酸甜醬汁,美味開動🎉🎉🎉
小撇步

食材多元化是越式春捲魅力所在~可以用雞胸肉、火鍋肉片、豆干、甚至是水果來捲也好好吃😋大家一起來做看看屬於自己的美味春捲吧~

2017/07/02 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問魚露的牌子?

20 days ago
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請問什麼超市會有賣泰越食品呢

a year ago
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作者回應

您好,我在愛買、頂好那種的超市有看過在賣米紙,還有烘焙食品材料行我也有看過在賣,如果您居住地鄰近加工區,也會有泰越食品專賣店喔,給您做參考~~

a year ago
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謝謝哦!

a year ago
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作者回應

不用客氣啊😄

a year ago
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請問米線去哪裡買?

a year ago
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作者回應

您好,食品材料行或超市賣泰越食品區會有賣喔~

a year ago
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請問米紙哪裡買

a year ago
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作者回應

您好~我是在家樂福買的,有些超市有泰越食品區,也會有賣喔!

a year ago