什菇牛肉炒麵[麵大師]

Lina /布魯媽媽
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描述

濃郁的香蔥風味醬包麵條搭配蒜香牛肉與各種菇類一起快炒,配料滿滿,美味又簡單的料理快速上桌,一家大小都超喜歡:)

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃漬料

  • 將主材料備齊。大蒜葉切片、秀珍菇撕成細條狀、杏鮑菇及新鮮香菇切成片狀備用。

    將主材料備齊。大蒜葉切片、秀珍菇撕成細條狀、杏鮑菇及新鮮香菇切成片狀備用。

  • 將[醃漬料]加入牛肉片中抓勻並靜置約10分鐘。

    醃漬料加入牛肉片中抓勻並靜置約10分鐘。

  • 適量油熱平底鍋,大蒜葉蒜白、蒜青依序下鍋翻炒出香氣。

    適量油熱平底鍋,大蒜葉蒜白、蒜青依序下鍋翻炒出香氣。

  • 再將牛肉片倒入一起拌炒。

    再將牛肉片倒入一起拌炒。

  • 牛肉片炒到開始變色時加入所有菇類與1/4匙胡椒鹽。

    牛肉片炒到開始變色時加入所有菇類與1/4匙胡椒鹽。

  • 加入1/2包的醬包拌炒均勻。

    加入1/2包的醬包拌炒均勻。

  • 另備一鍋滾水將麵條下鍋煮約3分鐘即可撈起。

    另備一鍋滾水將麵條下鍋煮約3分鐘即可撈起。

  • 將麵條放入剛剛的炒鍋中,剩下的1-1/2醬包通通加入,再加入約3大匙的煮麵水,將鍋內食材通通翻炒均勻即可。

    將麵條放入剛剛的炒鍋中,剩下的1-1/2醬包通通加入,再加入約3大匙的煮麵水,將鍋內食材通通翻炒均勻即可。

  • 濃郁的香蔥風味醬包麵條搭配蒜香牛肉與各種菇類一起快炒,配料滿滿,美味又簡單的料理快速上桌,一家大小都超喜歡:)

    濃郁的香蔥風味醬包麵條搭配蒜香牛肉與各種菇類一起快炒,配料滿滿,美味又簡單的料理快速上桌,一家大小都超喜歡:)

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