蒜香培根佐洋蔥南瓜義大利麵
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份量
4
人份
食材
培根
4片
洋蔥
1顆
南瓜（蒸熟）
300公克
高麗菜
少許
橄欖油
6大匙
鹽
適量
毛豆
少許
水
適量
大蒜片
4小瓣
義大利麵一包
500公克
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1中火油鍋炒香蒜片和培根，炒熟後盛起。不用洗鍋。 -
2用炒培根的鍋子直接將洋蔥炒軟後加入蒸熟的南瓜拌勻，南瓜炒糊更能吸附在麵條上，讓麵條吃起來更有味道，加兩米杯的水及燙熟的麵條拌勻即可將剛剛炒熟的培根加入。醬料炒好後即可加入麵條，再放些毛豆、高麗菜增加視覺豐富。
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3
