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蒜香培根佐洋蔥南瓜義大利麵

Name: 蒜香培根佐洋蔥南瓜義大利麵 by 靖潔的日常烹調😋
Yield: 4
Ingredients: 培根 4片; 洋蔥 1顆; 南瓜（蒸熟） 300公克; 高麗菜 少許; 橄欖油 6大匙; 鹽 適量; 毛豆 少許; 水 適量; 大蒜片 4小瓣; 義大利麵一包 500公克

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份量

4 人份

食材

培根

4片
洋蔥

1顆
南瓜（蒸熟）

300公克
高麗菜

少許
橄欖油

6大匙
鹽

適量
毛豆

少許
水

適量
大蒜片

4小瓣
義大利麵一包

500公克

步驟

中火油鍋炒香蒜片和培根，炒熟後盛起。不用洗鍋。
用炒培根的鍋子直接將洋蔥炒軟後加入蒸熟的南瓜拌勻，南瓜炒糊更能吸附在麵條上，讓麵條吃起來更有味道，加兩米杯的水及燙熟的麵條拌勻即可將剛剛炒熟的培根加入。醬料炒好後即可加入麵條，再放些毛豆、高麗菜增加視覺豐富。

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2017/09/21 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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