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Jen # 私人廚房
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蔥花蝦仁煎蛋

蔥花蝦仁煎蛋

描述

一般比較常看到的,都是烘蛋料理,為了怕油攝取偏高,我們來個比較簡易的蝦仁煎蛋吧!

196 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切蔥花,拿一碗公把蛋、蔥花、鹽放入碗中,攪拌均勻

    花,拿一碗公把蛋、花、鹽放入碗中,攪拌均勻

  • 把蝦仁先煎香,撈起備用

    把蝦仁先煎香,撈起備用

  • 熱鍋下油後轉微火,倒入蛋液,蓋上蓋子稍微悶個1-2分鐘

    熱鍋下油後轉微火,倒入蛋液,蓋上蓋子稍微悶個1-2分鐘

  • 蛋液約5-6分熟時,放上蝦仁,待稍為在凝固一點翻面,煎熟即可

    蛋液約5-6分熟時,放上蝦仁,待稍為在凝固一點翻面,煎熟即可

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