黑胡椒皮蛋炒青椒


Kiki ❤️cook
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有一次去新莊玩的時候吃到的料理,超好吃,所以跟老闆詢問了作法

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
2條
2顆(喜歡皮蛋放4顆
分組1
3湯匙
2湯匙
少許
  • 1
    準備所有食材
  • 2
    青椒切一口大小,一個皮蛋切成6瓣
  • 3
    放油(不用太多)炸至油冒泡、皮蛋表面呈現有一層突出膜後撈起
  • 4
    多的油到碗裡(可炒下一道菜用),炒青椒
  • 5
    青椒快熟轉中小火,放入皮蛋、黑胡椒醬、水、鹽、蔥段拌炒收水即可
  • 6
    完成
2017/06/26 發表 2,983 瀏覽
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