雞肉漢堡排
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利用蔬菜的水份,讓乾澀的雞胸肉也能變得軟嫩濕滑~
低脂高蛋白補充營養又不發胖
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
雞胸肉
300克
紅椒
100克
青椒
100g
太白粉
1匙
雞蛋
1顆
鹽巴
1小匙
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1食材準備: 雞胸肉切成碎狀亦可用調理機打碎 紅椒青椒切丁備用 雞蛋1顆 太白粉1匙 -
2取一深鍋將所有食材放入
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3用手輕輕摔打肉餡使雞肉出筋性
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4將肉餡捏成適當大小 置於保鮮膜上 可放冷凍保存
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5熱鍋將肉排放入平底鍋
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6待成型後轉小火煎至全熟即完成
