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利用蔬菜的水份,讓乾澀的雞胸肉也能變得軟嫩濕滑~
低脂高蛋白補充營養又不發胖

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
雞胸肉
300克
紅椒
100克
青椒
100g
太白粉
1匙
雞蛋
1顆
鹽巴
1小匙
  • 1
    食材準備: 雞胸肉切成碎狀亦可用調理機打碎 紅椒青椒切丁備用 雞蛋1顆 太白粉1匙
  • 2
    取一深鍋將所有食材放入
  • 3
    用手輕輕摔打肉餡使雞肉出筋性
  • 4
    將肉餡捏成適當大小 置於保鮮膜上 可放冷凍保存
  • 5
    熱鍋將肉排放入平底鍋
  • 6
    待成型後轉小火煎至全熟即完成
2017/06/26 發表 2.4 萬 瀏覽
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料理美食

a year ago
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請問用低筋麵粉可以嗎?

a year ago
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未煮前可冷藏多久?1天可以嗎?

a year ago