全部分類 家常菜色 涼拌 (868) 涼伴大黃瓜 壽豐DOC學員 2 食譜 3 粉絲 追蹤 507 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是一道夏天吃不下飯，酸酸辣辣的一道小菜，大人小孩都愛吃。我非常喜歡這道菜，記得101年時我生病，完全吃不下飯，只有吃菜，我女兒作這道菜讓我開骨又感動。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 大黃瓜 1條 白醋 1小匙 黑醋 1小匙 醬油 10cc 鮮味炒手 1小匙 鹽 少許 先將大黃瓜削皮，再分兩半，去籽，再將大黃瓜切薄片大約1公分寬，再用鹽巴少許醃製，過10分鐘把水倒掉。 蒜頭拍碎去皮，辣椒切5薄片，倒入大黃瓜中，再加上鮮味炒手，醬油蒜頭、辣椒、白醋、黑醋、醬油放入鍋中，用翻鍋動作，把材料全部調入，放入冰箱等20至30分鐘，再拿出來翻鍋動作。 2017/06/24 發表 9,726 瀏覽
留言