饗瘦美味 夏季小菜之柚香大根漬

饗瘦美味
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描述

炎炎夏日,最需要一些開胃小菜來刺激味蕾促進食慾,這道柚香大根漬其實就是韓式醃蘿蔔,是夏季小菜的首選唷!

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 拿1/2的白蘿蔔

    拿1/2的白蘿蔔

  • 利用蔬菜調理器削成薄片(切成塊狀也是可以喔)

    利用蔬菜調理器削成薄片(切成塊狀也是可以喔)

  • 整齊地疊入罐中

    整齊地疊入罐中

  • 加300毫升的水至鍋中

    加300毫升的水至鍋中

  • 另加120毫升的米醋

    另加120毫升的米醋

  • 100克的砂糖和1大匙的糖

    100克的砂糖和1大匙的糖

  • 加兩大匙的柚子醬(如果不加柚子醬就是一般的韓式醃蘿蔔,也是很好吃的唷)

    加兩大匙的柚子醬(如果不加柚子醬就是一般的韓式醃蘿蔔,也是很好吃的唷)

  • 攪拌均勻後煮沸

    攪拌均勻後煮沸

  • 不需要放涼,直接倒入罐中

    不需要放涼,直接倒入罐中

  • 黃澄澄的柚子絲襯著純白的蘿蔔片好美

    黃澄澄的柚子絲襯著純白的蘿蔔片好美

  • 蓋緊蓋子放涼後可以放進冰箱裡保存,大概可以放2週。

    蓋緊蓋子放涼後可以放進冰箱裡保存,大概可以放2週。

小撇步

完整的影音食譜可以看這邊:https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit/videos/454097711607929/,裡有更多夏季小菜的教學喔!

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饗瘦美味 122 食譜 767 粉絲

三個好朋友,是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦,在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁,與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜,傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸,教大家如何不挨餓瘦身,又能吃得健康與美味;此後慢慢往家庭料理方向前進,跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等,希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理,給自己和家人吃得安心又營養。

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留言

共 1 則
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  • 岑媽咪
    岑媽咪

    請問醃漬多久可以吃?

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