百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,726 粉絲

日式烏龍沾麵

日式烏龍沾麵

描述

冷熱都好吃😋

164 說讚

份量

1 人份

食材

分組1

步驟

  • 水滾燙麵

    水滾燙麵

  • 麵加入滾水後,在水還沒滾起來時就打顆蛋,小火煮到蛋黃半生熟狀態即可熄火。
* 火滾起來再加蛋也可以啦。只是水如果很滾時加蛋,蛋白都會散開變蛋白絲,撈不到那些蛋白絲、就浪費了。

    麵加入滾水後,在水還沒滾起來時就打顆蛋,小火煮到蛋黃半生熟狀態即可熄火。 * 火滾起來再加蛋也可以啦。只是水如果很滾時加蛋,蛋白都會散開變蛋白絲,撈不到那些蛋白絲、就浪費了。

  • 撈起裝盤撒上海苔絲即可

    撈起裝盤撒上海苔絲即可

  • 將分組一的醬料全部調在一起,就是美味的日式沾醬。

    將分組一的醬料全部調在一起,就是美味的日式沾醬。

小撇步

烏龍麵不要燙太久,吃起來口感較Q

1.5 萬 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 餅乾 蒸蛋 高麗菜飯 家常菜 台式泡菜 竹筍 杏鮑菇 低脂高蛋白 金針菇 麻婆豆腐 櫛瓜 馬鈴薯 茄子 酸辣湯 早餐 高麗菜 白菜滷 菠菜 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯燉肉 粽子 香菇雞湯 排骨 湯麵 炒飯 花椰菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒麵 糖葫蘆 地瓜 瓜仔肉 雞肉 打拋豬 滷肉 四季豆 玉米濃湯 番茄炒蛋 南瓜 鮭魚 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 雞胸肉 番茄 雞蛋豆腐