日式烏龍沾麵


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冷熱都好吃😋

份量
1 人份
食材
一包
一顆
適量
分組1
兩大匙
一小撮
一小匙
適量
  • 1
    水滾燙麵
  • 2
    麵加入滾水後,在水還沒滾起來時就打顆蛋,小火煮到蛋黃半生熟狀態即可熄火。 * 火滾起來再加蛋也可以啦。只是水如果很滾時加蛋,蛋白都會散開變蛋白絲,撈不到那些蛋白絲、就浪費了。
  • 3
    撈起裝盤撒上海苔絲即可
  • 4
    將分組一的醬料全部調在一起,就是美味的日式沾醬。
  • 5
小撇步

烏龍麵不要燙太久,吃起來口感較Q

2017/06/23 發表 6,220 瀏覽
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