蔡靜儀

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靜"廚房~焗烤莎莎

Name: 靜"廚房~焗烤莎莎 by 蔡靜儀
Ingredients: 芝司樂起司(煙燻) 2片; 小番茄 20顆; 洋蔥 半個; 九層塔 適量; 海鹽 適量; 黑胡椒(現磨) 適量; 檸檬汁 半個; 酸豆 少許; 青.黃椒 適量; 餛飩皮 數片; 亞麻仁油 適量

描述

芝司樂煙燻口味的起司搭配簡單的莎莎醬，口感濃郁中帶著微烤過番茄的酸.洋蔥的甜還有起司溶化後留下的煙燻奶香與炸餛飩皮一起入口.無限滿足的口感，著實令人欲罷不能呀!!!這時...來瓶啤酒....哇哇哇..美妙的滋味無懈可及~~

57 說讚

小撇步

*沒買到墨西哥辣椒，所以以酸豆代替別有風味。
*此為溫莎拉，番茄不要切太小，避免因為焗烤過程影響口感。
*亞麻仁油可改才橄欖油，都不宜太高溫，只要起司溶化就好
*更多有關芝司樂起司的資訊
請點閱-芝司樂官網網址 http://chesdale.com.tw/ 。

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2012/06/01 發表