靜"廚房~焗烤莎莎

蔡靜儀
8 食譜 16 粉絲

芝司樂煙燻口味的起司搭配簡單的莎莎醬,口感濃郁中帶著微烤過番茄的酸.洋蔥的甜還有起司溶化後留下的煙燻奶香與炸餛飩皮一起入口.無限滿足的口感,著實令人欲罷不能呀!!!這時...來瓶啤酒....哇哇哇..美妙的滋味無懈可及~~

食材

20顆
半個
適量
適量
半個
少許
適量
數片
適量
  • 芝司樂煙燻起司退冰備用,材料備齊,蔬果洗淨瀝乾。

    芝司樂煙燻起司退冰備用,材料備齊,蔬果洗淨瀝乾。

  • 青.黃椒橫切成一圈圈備用。

    青.黃椒橫切成一圈圈備用。

  • 將番茄一開四,洋蔥.九層塔切小丁,拌入海鹽.黑胡椒.檸檬汁.酸豆備用。

    將番茄一開四,洋蔥.九層塔切小丁,拌入海鹽.黑胡椒.檸檬汁.酸豆備用。

  • 將3鋪底,排上青.黃椒,灑上撕成小片的芝司樂煙燻起司,淋上亞麻仁油,入烤箱烤至起司溶化即可。

    將3鋪底,排上青.黃椒,灑上撕成小片的芝司樂煙燻起司,淋上亞麻仁油,入烤箱烤至起司溶化即可。

  • 從烤箱去出,旁邊襯著炸餛飩皮一起食用。

    從烤箱去出,旁邊襯著炸餛飩皮一起食用。

小撇步

*沒買到墨西哥辣椒,所以以酸豆代替別有風味。
*此為溫莎拉,番茄不要切太小,避免因為焗烤過程影響口感。
*亞麻仁油可改才橄欖油,都不宜太高溫,只要起司溶化就好
*更多有關芝司樂起司的資訊
請點閱-芝司樂官網網址 http://chesdale.com.tw/

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