[寶寶料理]芝麻豆漿饅頭 其實做饅頭很簡單 只是需要一點耐心與體力唷😂 此配方大約可以做12個小饅頭

[寶寶料理]芝麻豆漿饅頭


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其實做饅頭很簡單
只是需要一點耐心與體力唷😂
此配方大約可以做12個小饅頭

食材
  • 1
    做法:酵母溶解於溫水5-10分鐘(改速發不用)→將所有材料混勻→揉麵團至少20分鐘→醒麵5分鐘→三桿三折→將饅頭切段放在烘培紙上→放電鍋內室溫發酵1.5小時(夏天)→一杯水蒸熟(電鍋蓋子不要全蓋,水會滴到饅頭就醜醜的)
  • 2
    三桿三折
  • 3
    發酵
  • 4
小撇步

饅頭蒸好要散熱才會香~

2017/07/02 發表 3,745 瀏覽
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