椰香芒果西米露

100 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

自己種的芒果總是吃不完,又加上炎炎夏日沒胃口,來碗冰涼的西米露消消暑。

食材

芒果 3顆
西谷米 100g
椰奶 1/2罐
砂糖 少許
  • 1將芒果削皮切塊,保留約一顆的芒果丁,其他的打成芒果泥冷藏備用。
  • 2燒開一鍋水。
  • 3將適量的水倒入西谷米中浸泡,在倒入鍋裡煮。
  • 4煮開,煮至西米谷中心有一點小白點,關火蓋上鍋蓋悶10分鐘。
  • 5將悶好的西谷米,用清水洗掉黏液,再浸泡冰水一下瀝乾備用。
  • 6組合,先將西谷米放入、倒入芒果泥稍微攪拌一下,再倒入椰奶、放上西谷米,上方再擺上芒果丁、放上裝飾用薄荷葉即可。
贊助
2017/06/22 發表 1,184 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣