🍋檸檬小蛋糕🍋

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微酸的檸檬清香
輕鬆就快速完成小點心~

食材

低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 1g
無鹽奶油 15g
蛋 1顆
三溫糖 10g
蜂蜜 10g
檸檬汁 15g
牛奶 10g
檸檬皮削 少許
  • 1準備好食材
  • 2檸檬刨皮削 跟檸檬汁備用
  • 3蛋跟糖蜂蜜打到攪拌器拿起不滴落 約10分鐘 烤箱180度預熱
  • 4將溶解的奶油 檸檬汁 牛奶攪拌均勻 後在把過篩麵粉泡打粉少許檸檬皮削全部拌勻
  • 5倒入自己喜歡的模型 180度烤13-15分就完成
  • 6我用打發的鮮奶油跟檸檬皮削搭配裝飾 也可以淋檸檬糖霜哦 都很好吃看個人喜歡
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2017/06/20 發表 2,533 瀏覽

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討論共 3 則

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想問一下蛋糕口感
綿綿的嗎?
還是扎實呢?

3 months ago
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這可以用不沾烤模嗎 請問妳用的材料使用的模具大小 謝謝 因家裡只有七寸不沾烤模和正方型長方型平常來拿裝菜 水果的耐熱玻璃 謝謝

7 months ago
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作者回應

你好
我的食材烤好是兩個8公分的小圓蛋糕模如步驟五圖片那種哦
你也可以用妳的烤模不沾跟耐烤玻璃盒都可以 你可以把我的份量多加1或2倍
因為我的食材量只有烤照片剛好兩個而已🙂

7 months ago
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請問提到的奶油是有鹽的還是無鹽的?

8 months ago
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作者回應

無鹽喔😊

8 months ago