冰涼醉蝦 巧婦食坊 54 食譜 48 粉絲 追蹤 137 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 炎熱夏天，這道菜可以讓你隨手打開冰箱就可以宴客哦… 時間 20 分鐘 食材 草蝦(或沙蝦) 1斤 紅棗 6~8個 當歸 1大片或2小片 老薑 4~5片 米酒 1瓶 麻油 1茶匙 鹽巴 1小匙 枸杞 1小把 步驟 老薑以麻油爆香後加入米酒轉中火煮 放入當歸與已經去頭尾的紅棗，煮到滾燙 放入已經清洗乾淨整理好的蝦子及枸杞，煮到蝦子變紅開始彎曲則熄火。 撒上一點鹽巴，蓋上鍋蓋利用餘溫悶著蝦子。等湯汁涼後，置入保鮮盒放入冰箱冷藏。即可食用 2,782 瀏覽 2017/06/18 發表
