下班做料理 89 食譜 171 粉絲 追蹤 冰涼醉蝦 描述 炎熱夏天,這道菜可以讓你隨手打開冰箱就可以宴客哦… 136 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 草蝦(或沙蝦) 1斤 紅棗 6~8個 當歸 1大片或2小片 老薑 4~5片 米酒 1瓶 麻油 1茶匙 鹽巴 1小匙 枸杞 1小把 步驟 老薑以麻油爆香後加入米酒轉中火煮 放入當歸與已經去頭尾的紅棗,煮到滾燙 放入已經清洗乾淨整理好的蝦子及枸杞,煮到蝦子變紅開始彎曲則熄火。 撒上一點鹽巴,蓋上鍋蓋利用餘溫悶著蝦子。等湯汁涼後,置入保鮮盒放入冰箱冷藏。即可食用 3,463 瀏覽 2017/06/18 發表