免揉软面包

描述
你做了第一次一定会再做,因为太简单了,又很好吃。
步驟
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首先酵母放入温水中搅拌溶解。
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奶油隔热水融化,放糖盐鸡蛋蜜糖面粉,最后放酵母水拌均。
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盖上保鲜膜室温发酵1个小时。再放冰箱发酵最少12小时。
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到需要时拿出来分小团,准备一些面粉因为会粘手的,搓小团摆放烤盘要有距离哦😉 上面的面团已经冷藏3天。
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我分两盘烤。
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室温再发酵40分钟,30分钟时就准备预热烤箱165度10分钟,上面的面团已经发酵20分钟。
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进烤箱前面包上扫鸡蛋和洒芝麻入烤箱烤20分钟。
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第一轮面包😃
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第二轮面包✌
小撇步
面团可以冷藏4天,我比较喜欢吃没有馅料的,当然你们可以包馅料啦😊我分两次烤,所以第二轮发酵了1个多小时才烤,第二轮面包我改热度150烤25分钟一样熟。