涼拌黃豆芽（川燙） 熟食煮意 4 食譜 4 粉絲 追蹤 112 說讚 3 跟著做 1 留言 讚 收藏 避免生食蔬菜，先將黃豆芽川燙後冰鎮，即可吃到脆脆清爽的涼拌菜 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 黃豆芽 1包 醬油 2湯匙 香油 半湯匙 醋 1湯匙 白芝麻粒 少許 將黃豆芽洗淨 放入煮沸的水中川燙，待水滾後立刻將黃豆芽撈起。 將已川燙之黃豆芽，放入冰水中冰鎮約十分鐘後，即可撈起。 先將調味料（醬油、醋、香油）均勻拌勻。 將調味料倒入黃豆芽中均勻拌一拌，放入冰箱中醃製一小時後即完成涼拌黃豆芽。 2017/06/15 發表 7,446 瀏覽
YuTing
Lele Hung
Nancy 
作者熟食煮意