熟食煮意 4 食譜 8 粉絲 追蹤 涼拌黃豆芽(川燙) 描述 避免生食蔬菜,先將黃豆芽川燙後冰鎮,即可吃到脆脆清爽的涼拌菜 #素食 #蔬食 116 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 黃豆芽 1包 醬油 2湯匙 香油 半湯匙 醋 1湯匙 白芝麻粒 少許 步驟 將黃豆芽洗淨 放入煮沸的水中川燙,待水滾後立刻將黃豆芽撈起。 將已川燙之黃豆芽,放入冰水中冰鎮約十分鐘後,即可撈起。 先將調味料(醬油、醋、香油)均勻拌勻。 將調味料倒入黃豆芽中均勻拌一拌,放入冰箱中醃製一小時後即完成涼拌黃豆芽。 2 萬 瀏覽 2017/06/15 發表