椰香雪花糕 椰香與奶香纏綿~挑起幸福的味蕾!!純真濃郁...

椰香雪花糕


KumaFiona
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椰香與奶香纏綿~挑起幸福的味蕾!!純真濃郁...

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
800cc
適量
400cc
175g
80G
  • 1
    糖+鮮奶加熱 (記得用最小的火哦!)
  • 2
    玉米粉過篩與椰漿攪拌均勻
  • 3
    牛奶加熱至微微起泡,將步驟二的椰漿玉米粉倒入,過程中務必一直攪拌至濃稠!
  • 4
    接下來倒入容器,等待冷卻成型!
  • 5
    我會先在表面灑上椰粉,避免表面水份蒸發後會有一層膜! 當然,你也可以選擇先蓋上一層保鮮膜防止表明水份蒸發
  • 6
    脫模後,切成一口的大小,沾上椰粉就大功告成囉!
2017/06/14 發表 8,999 瀏覽
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KumaFiona
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討論共 3 則

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請問椰漿+玉米粉加入牛奶之中一起攪拌,為什麼無法變濃稠狀呢?

2 years ago
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作者回應

牛奶要先加熱到微溫....
椰漿玉米粉拌勻倒入後要持續攪拌加熱....到最後一定會變稠狀的....切記火不要太大哦!小火慢慢煮...加油~等你分享囉!

2 years ago
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好的!謝謝~~

2 years ago
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作者回應

不客氣~期待妳的成品喔!^^

2 years ago
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請問椰粉哪裏買?!

2 years ago
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作者回應

食品材料行有賣哦!

2 years ago

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