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瑪麗安的祕密廚房
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洛神花小黃瓜(小黃瓜要先用開水川燙喔!)

洛神花小黃瓜(小黃瓜要先用開水川燙喔!)

描述

前陣子有人送我一罐蜜漬洛神花乾,酸甜好吃,我就突發奇想的做了這洛神花小黃瓜,真的比一般加糖、醋好吃喔!

25 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.小黃瓜先用開水穿燙表面後,放入冰水後切塊、紅蘿蔔切絲,加鹽拌一拌後,密封靜置冰箱冷藏約15~20分。
2.將去青後的小黃瓜、紅蘿蔔,用冰開水沖洗1~2次後,加入洛神花乾及它的糖漬汁、少許鹽及醋後,放冰箱1~2小時,讓它入味,就可以吃到不一樣的小黃瓜了!

    1.小黃瓜先用開水穿燙表面後,放入冰水後切塊、紅蘿蔔切絲,加鹽拌一拌後,密封靜置冰箱冷藏約15~20分。 2.將去青後的小黃瓜紅蘿蔔,用冰開水沖洗1~2次後,加入洛神花乾及它的糖漬汁、少許鹽及醋後,放冰箱1~2小時,讓它入味,就可以吃到不一樣的小黃瓜了!

小撇步

1.小黃瓜有較多的農藥殘留,所以用開水穿燙後冰鎮一下,比較健康。
2.有空可以試試其他蜜餞,只要是酸甜的都滿適合的。

4,783 瀏覽
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瑪麗安的祕密廚房 33 食譜 61 粉絲

🕯️工作好長一段時間,目前卸下職業婦女的身分,❤️照顧家人❤️,才有時間寫寫食譜📖。深知職業婦女想樣樣兼顧的辛勞💦,所以我的食譜標榜健康簡單、快速又美味😋喔。

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共 1 則
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  • Hsien Tse
    Hsien Tse

    謢去ㄓㄑㄗˊㄔㄏㄏ

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