客家小炒
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玉溪農會家政班-第五組組員：
何碧雪 蘇麗甄
吳苑甄 許麗琴
吳堯媛
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
主要食材
豬肉
500g
豆干
200g
芹菜
2根
蒜苗
2根
辣椒
1條
調味料
蒜頭
6顆
米酒
少許
胡椒粉
少許
醬油
少許
鹽
少許
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1豬肉爆香、豆干爆香備用
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2辣椒、蒜頭炒香後加入芹菜
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3再加入豬肉、豆干拌炒即可
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4起鍋前加入調味料即可