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單純愛煮菜
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超簡單蔥燒豆腐

超簡單蔥燒豆腐

描述

簡單下飯！
很適合當作便當菜喔！

142 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將板豆腐切成一片一片 蔥切成蔥段 (蔥買來太大把，我將蔥切成段冰在冰箱備用)

    將板豆腐切成一片一片 蔥切成蔥段 (蔥買來太大把，我將蔥切成段冰在冰箱備用)

  • 將豆腐放入鍋中煎，油可以下稍微多一點，怕豆腐焦掉，直到豆腐兩面都煎的黃黃的，就可以進行下個步驟囉！

    將豆腐放入鍋中煎，油可以下稍微多一點，怕豆腐焦掉，直到豆腐兩面都煎的黃黃的，就可以進行下個步驟囉！

  • 加入一大匙的醬油跟0.5匙的水，接著將蔥白丟進鍋中一起煮，可以蓋鍋蓋燉煮一下，等到豆腐的一面著色後就可以翻面

    加入一大匙的醬油跟0.5匙的水，接著將蔥白丟進鍋中一起煮，可以蓋鍋蓋燉煮一下，等到豆腐的一面著色後就可以翻面

  • 翻面後等到醬汁快沒了，再加入剩下的一大匙醬油及0.5匙的水，起鍋前再加進蔥綠稍微翻攪，不要讓豆腐爛掉喔！接著就可起鍋了！

    翻面後等到醬汁快沒了，再加入剩下的一大匙醬油及0.5匙的水，起鍋前再加進蔥綠稍微翻攪，不要讓豆腐爛掉喔！接著就可起鍋了！

  • 好吃的蔥燒豆腐完成✅

    好吃的蔥燒豆腐完成✅

小撇步

1.煎豆腐時油稍微下多一點
2.任何豆腐都可以煮，不過板豆腐比較硬比較好翻

4,006 瀏覽
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單純愛煮菜 17 食譜 128 粉絲

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