紅油炒手


楊淑瑜
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限12字

常常在餐館點上一道最愛的紅油炒手,卻常常敗興而歸,不是不夠味、味道不對,就是小碗又貴鬆鬆的。如果能在家調配自己喜愛的辣、鹹口味,那該有多好!辣油,是紅油炒手好吃的關鍵喔!

時間
10 分鐘

食材

一盒
一湯匙
一湯匙
一小包
一小把
  • 準備所需材料

    準備所需材料

  • 水滾湯青菜撈起備用,再加入餛飩,煮熟撈起

    水滾湯青菜撈起備用,再加入餛飩,煮熟撈起

  • 加入一湯匙「辣油殿」辣油(辣度可隨個人喜好調整)和一匙蔭油膏,拌勻。

    加入一湯匙「辣油殿」辣油(辣度可隨個人喜好調整)和一匙蔭油膏,拌勻。

  • 將燙好的青菜擺上,再灑上海苔,就是一碗色香味俱全的紅油炒手

    將燙好的青菜擺上,再灑上海苔,就是一碗色香味俱全的紅油炒手

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