百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍽Slow Motion 🍽
6 食譜 17 粉絲

蒜香金沙四季豆

蒜香金沙四季豆

描述

清爽版的金沙四季豆,開胃下飯,適合夏天,第一次做就上手🙋🏼

398 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鹹蛋黃和鹹蛋白分開切碎,蔥蒜都切碎,四季豆切段備料

    鹹蛋黃和鹹蛋白分開切碎,都切碎,四季豆切段備料

  • 熱水煮滾後丟入四季豆,煮成亮綠色即可起鍋

    熱水煮滾後丟入四季豆,煮成亮綠色即可起鍋

  • 大火熱鍋,倒入葵花油,加入鹹蛋黃拌炒

    大火熱鍋,倒入葵花油,加入鹹蛋黃拌炒

  • 鹹蛋黃起泡泡後,加入蒜頭碎、冰糖一起炒勻,直到蒜香出現

    鹹蛋黃起泡泡後,加入頭碎、冰糖一起炒勻,直到香出現

  • 加入四季豆、鹹蛋白、蔥綠,炒勻後即可起鍋

    加入四季豆、鹹蛋白、綠,炒勻後即可起鍋

  • 完成囉

    完成囉

小撇步

1. 加入一茶匙的冰糖,可以中和鹹蛋的鹹味,讓味道有層次
2. 炒鹹蛋黃時會噴,請小心

4,883 瀏覽
avatar
🍽Slow Motion 🍽 6 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 花椰菜 竹筍 高麗菜飯 麻婆豆腐 糖醋排骨 菠菜 湯麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 炒飯 雞肉 三杯雞 炒麵 蒸蛋 高麗菜 台式泡菜 餅乾 茄子 滷肉 雞胸肉 香菇雞湯 早餐 排骨 地瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 杏鮑菇 雞蛋豆腐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 瓜仔肉 鮭魚 低脂高蛋白 玉米濃湯 番茄 酸辣湯 白菜滷 家常菜 打拋豬 金針菇 娃娃菜 馬鈴薯 義大利麵 粽子 雞湯 馬鈴薯燉肉