雞蛋餅乾【影片教學】
雞蛋餅乾【影片教學】
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小時候很喜歡吃這個雞蛋餅乾，現在已很難買到。自己在家做，材料和做法都非常簡單。金黃香脆，充滿雞蛋味，小孩必定喜歡！
影片教學： https://youtu.be/P5QYB--3Ruc
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
80克
糖
50克
雞蛋 （全蛋）
1個
蛋黃
1個
低筋麵粉
120克
牛奶
2大匙
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1將無鹽奶油與糖拌勻 -
2再加入雞蛋和蛋黃拌勻
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3篩入麵粉和加入牛奶，拌勻
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4將粉糰放入擠花袋內，剪一小口，然後擠一小圓形在烤盤上
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5放入已預熱170度烤箱，烤約15－17分鐘至金黃色即成！
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6放在涼架上待涼後，放入密封盒，可存放一至兩星期
小撇步
＊這食譜可做約50個小餅乾
